三原啓司さんの楊枝

お菓子を扱う際に用いる黒文字の楊枝。本来であれば亭主自らが削り、客へ提供するのが慣わしですが現状、素材を得て削り出すのも至難の業かと思います。

柄杓師 三原啓司さんは、家業である柄杓制作の他に茶杓や竹花入、青物の箸などお茶に必須な物も取り扱っていて、依頼があれば黒文字の楊枝もお作りになられます。

一期一会、既製品にはない歓びを主客で分かち合えるのは思いの外楽しく、充実感がございます。